“水分的运输途径”实验的创新与拓展

摘  要：通过对实验进行创新和拓展，挖掘实验深层次内涵。

关键词 创新    拓展

“The path of transporting moisture”innovation and development of experiment

Abstract:Improve the efficiency of experiment by innovation and expanding to the

Experiment .Scoop the more contents of the experiment.

Key words: innovation   expanding

1    设计思路

“水分在植物体内的运输途径”实验是七年级生物教材（人教版）第三单元第三章第二节《水分进入植物体内的途径》中的一个观察实验，教材上是这样设计实验的：取一段带叶的茎，把它放在水里剪断，然后将靠近顶端的那一段迅速放进滴有几滴红墨水的水里，并在阳光下照射3——4小时。观察叶片，叶脉变红了，整个叶片都有些红了。而茎的表面并不见红。再将茎横切和纵切，观察横切面和纵切面。

1．1  存在的问题：

1．1．1  由于叶绿素的遮盖，使得叶子变红不明显。

1．1．2  受天气影响比较大。

1．1．3  实验时间长。

于是我想寻找一种实验现象明显，不受天气影响，能在短时间内就有明显结果的方法。

2   实验创新：

2．1 用“开着白色花朵的枝条”（月季花的效果很好，刚开放的新鲜花朵效果最好）和“大白菜黄白色嫩叶”代替“带叶的枝条”。

2．2  用“灌装打印机的红墨水或蓝墨水中”代替“普通红墨水”。

2．3  采用对照，更容易观察到发生的变化。

2．4  创新的效果：

2．4．1  实验时间大大缩短，白色月季花只要15分钟左右就会明显变红或变蓝，大白菜叶只要10分钟甚至更短的时间就会变红或变蓝。

2．4．2  不用在阳光下照射,不受天气影响。

2．4．3   现象明显：仔细观察,花瓣维管束染上颜色后清晰可见。观察月季花枝条的表面颜色不变，环剥一圈皮后可见变色的木质部。仔细观察大白菜叶，可见蓝色或红色的脉络，将大白菜叶柄削去部分薄壁细胞后可见其中清晰的被染成红色或蓝色的管道。

2   实验准备：开白色月季花的枝条3根、去掉外围叶片只剩叶心的大白菜、灌装打印机的红墨水和蓝墨水、一次性杯子6个。

3    实验步骤：

3．1   取新鲜大白菜一棵，去掉外围的绿色菜叶，取靠近中心的黄白色的嫩菜叶3片。取开着白色月季花的枝条3根。

3．2    用6个同样大小的一次性杯子各加入清水少量，往其中的2个杯子加入少许打印机红墨水，2个杯子中加入少许打印机蓝墨水。

3．3    分别将月季花枝条剪去下端的一部分，一根迅速插于装红墨水的杯中，一根迅速插于装蓝墨水的杯中，一根迅速插于清水中作对照。

3．4    将2片黄白色菜叶靠近叶柄端分别迅速插于滴有打印机红墨水和蓝墨水的水中，1片迅速插于清水中。

3．5    仔细观察，约6分钟后白菜叶开始变色。

3．6    用小刀削去叶柄的部分薄壁细胞，仔细观察白菜露出的维管束部分，白菜叶柄薄壁细胞中可见清晰的被染成红色或蓝色的长长的管道。

3．7   十几分钟后，白色月季花的花瓣也将发生明显的变化，最后插于蓝墨水中的月季将变为美丽的“蓝色妖姬”，鲜亮的颜色非常漂亮，插于红墨水中的白色月季花也将变为娇艳的红色月季。

3．8   观察月季花花瓣，可见花瓣中清晰的被染上颜色的维管束，观察枝条表面，颜色没有发生变化，将枝条环剥，可见被染成红色或蓝色的木质部。

3   实验拓展：

3．1   实验准备：刀片、载玻片、盖玻片、显微镜、滴管、清水、吸水纸。

3．2   实验步骤：

3．2．1在载玻片的中央滴一滴清水，用刀片从水平方向切取花瓣薄片放于清水中（如果用的是菊花，可见笔直的导管）。

3．2．2盖上盖玻片，制成切片，用吸水纸吸取多余的水。

3．2．3将制成的切片放于显微镜下观察，可见清晰的红色或蓝色导管。

3．2．4依照上述方法分别将月季花茎的木质部和大白菜叶柄制成切片进行观察，可见清晰的蓝色或红色管道。如果是用大白菜叶柄制成的切片放在显微镜下可以看到清楚的粗大的螺纹导管。

4    地位和作用：

4．1  有利于激发学生的的学习兴趣。由于花朵和白菜在短时间内变成了美丽的蓝色或红色，现象明显，对学生的吸引力强。

4．2 有利于促进学生发散性思维的发展。其它颜色的花朵和其它种类的花朵或其它植物插在其他颜色的墨水中，结果又会怎样，墨水是怎样到达花瓣的，大白菜和月季花枝条的结构有什么不同，无机盐又是怎样运输的，教师可根据具体情况引导他们制片观察。

4．3  有利于吸引学生主动参与探究。月季花和白菜叶发生变化的外表会有力地吸引着学生对其内部的结构进行解剖和观察，并思考其中的原因，这样的设计比原来的设计更有趣，更灵活。特别是大白菜制片观察效果非常好，既可以清楚的看到粗大的螺纹导管又可以让学生明白为什么大白菜叶变色变得这么快。

4．4  有利于学生深刻性思维的发展，在实验中如果有的学生采用的是未完全开放的花朵或大白菜外围叶片，他们将需要很长的时间，才可以观察到花朵或叶片变色，而有的学生用的是刚开放的花朵和大白菜中心的叶片，实验时间将很短，教师可以引导学生讨论交流，思考并分析其中的原因。

参考文献

吴国芳,植物学.北京:高等教育出版社,1992.

潘瑞炽,董愚得,植物生理学.北京:高等教育出版社,1995.

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另附：实验过程的照片